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Reference: 041
Hautes-Côtes de Beaune 2021
Les terroirs de nos Hautes-Côtes donnent des vins fruités et minéraux, avec une belle ampleur. Nous restons sur des terroirs plus en altitude que la côte de Beaune, d'où cette expression très minérale, ce qui en fait un vin facile d'accès dans sa jeunesse en apéritif ou sur un accompagnement.
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Hautes-Côtes de Beaune "Clos de la Perrière" 2022
053
Rating
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Product Details
053
12 Items
Data sheet
- Color
- Red
- Terroir
- Côte de Beaune
- Appellation
- Hautes-Côtes de Beaune
Reviews
Très bon
Comme lu sur un autre avis, foncez !
Il est vraiment très bon !
Foncez!
A mon sens ce qui se fait de mieux en Bourgogne dans cette gamme de prix. J'en ai toujours d'avance dans ma cave.
Un très beau Pinot noir, à l'équilibre parfait entre fruit et tension, porté par un élévage précis et bien intégré.
Et 2018 est encore meilleur que 2017, n'hésitez pas!
REJOUISSANT
Enorme coup de cœur pour ma part... Je ne suis qu'un petit amateur, mais ce vin m'a bluffé car il a réussi à réunir en une bouteille, tout ce que j'aime dans le pinot noir de la côte d'or... Une Robe Rubis pleine d'éclats, un nez qui vous envoute, pour finir par une explosion en bouche de plaisir, et en effet pleine de gourmandise...
Sans aucun doute, ce vin fait de lui, le meilleur rapport qualité/prix que j'ai pu déguster depuis que je suis en âge de le faire...
Le domaine Parigot est déjà sur la table des Grands Chefs, et pourvu que ces derniers ne s'arrêtent pas sur ce Hautes-Côtes de Beaune, afin de pouvoir garder cette tarification à ce vin que je considère d'exception...
15 autres vins du même vigneron :
Référence: 057
Savigny les Beaune "Aux Grands Liard" 2022
Volnay à la très belle couleur cerise aux reflets violacés. Vin réalisé avec un très beau travail de finesse et de rondeur pour finir sur un vin expressif en fin de bouche. Structuré et équilibré, la main du vigneron est bien présente. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Viandes...
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29,00 €
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50,00 €
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru "les Vergelesses" 2023
Savigny les Beaune travaillé avec élégance. Un vin enveloppé où l'harmonie de cette belle couleur rubis et sa bouche sur les petites baies de fruit rouge typique de la côte de Beaune. Un nez sur des arômes de cerise et de cassis avec une pointes d’épices au second nez. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Faux filets, côte de Bœuf, Canard,...
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37,00 €
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Référence: 051
Meursault "Le Limozin" 2021 - 2022
Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.
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Référence: 055
Savigny-lès-Beaune 1er Cru "les Peuillets" 2022
Savigny les Beaune travaillé avec structure et élégance. Un vin avec une très belle harmonie à la belle couleur rubis typique de la côte de Beaune. Un nez sur des arômes de cerise et de cassis avec une pointes d’épices au second nez. Une dégustation en bouche qui unit fraicheur et douceur aux notes de fruits type cerises noires et mûres. Cépage :...
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Référence: 061
Pommard 1er Cru "Les Charmots" 2022
Vin puissant et onctueux aux tanins sur la souplesse, ce Pommard complet et structuré prévoit un fort potentiel de garde. Ce vin, sublimé par une belle couleur intense, typique du Pinot Noir de la côte de Beaune, est accompagné par des arômes de fruits sauvages et une pointe de notes légèrement boisées. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants...
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58,00 €
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Référence: 059
Pommard "Les Riottes" 2022
Vin très connu de la Côte de Beaune pour son côté ardant, ce Pommard "Les Riottes" trouve un équilibre entre finesse et élégance en bouche pour finir sur un côté très charnu. Ajoutons à cela une belle couleur rubis intense parfaitement maitrisée. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins :...
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Référence: 049
Hautes-Côtes de Beaune "Clos de la Perrière" La Croix Blanche 2022
Ce vin surprend par son élégance et sa couleur aux reflets dorés, d’une minéralité et d’une douceur très agréable aux arômes de fleurs et de fruits, sublimés par un équilibre en bouche très bien travaillé. Cépage : Chardonnay Accords Mets & Vins : Plateau de fromage, gougère, jambon persillé, viande blanche, fromage type Morbier ou Comté....
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21,50 €
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Référence: 057
Volnay "Les Brouillards" 2022
Volnay à la très belle couleur cerise aux reflets violacés. Vin réalisé avec un très beau travail de finesse et de rondeur pour finir sur un vin expressif en fin de bouche. Structuré et équilibré, la main du vigneron est bien présente. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Viandes...
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39,50 €
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Référence: 050
Meursault "Les Vireuils Dessous" 2021 - 2022
Vin harmonieux à la couleur or et aux reflets or blanc, ce Meursault au nez floral aux touches d’amandes et de petites noisettes grillées au retour légèrement briochée, sera sublimé par une fraîcheur intense et une minéralité qui le démarque avec brio. Parfaitement vinifié sur l’équilibre, sa structure onctueuse se développera davantage avec un peu de...
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48,00 €
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Référence: 052
Chassagne Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean" 2022
Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.
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Référence: 062
Pommard 1er Cru "Les Epenots" 2022
Vin puissant qui s’équilibre parfaitement avec ses arômes de fruits développés sur la cerise au retour légèrement réglisse. Sur la minéralité, grâce notamment par sa parcelle de Premier Cru très réputée de son sol riche en calcaire. Ce vin aux tanins souples lui permet d’avoir un équilibre sur sa jeunesse et une forte possibilité d’évolution sur la...
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