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Reference: 041
Hautes-Côtes de Beaune 2021
Les terroirs de nos Hautes-Côtes donnent des vins fruités et minéraux, avec une belle ampleur. Nous restons sur des terroirs plus en altitude que la côte de Beaune, d'où cette expression très minérale, ce qui en fait un vin facile d'accès dans sa jeunesse en apéritif ou sur un accompagnement.
Hautes-Côtes de Beaune "Clos de la Perrière" 2022
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Data sheet
- Color
- Red
- Terroir
- Côte de Beaune
- Appellation
- Hautes-Côtes de Beaune
Très bon
Comme lu sur un autre avis, foncez !
Il est vraiment très bon !
Foncez!
A mon sens ce qui se fait de mieux en Bourgogne dans cette gamme de prix. J'en ai toujours d'avance dans ma cave.
Un très beau Pinot noir, à l'équilibre parfait entre fruit et tension, porté par un élévage précis et bien intégré.
Et 2018 est encore meilleur que 2017, n'hésitez pas!
REJOUISSANT
Enorme coup de cœur pour ma part... Je ne suis qu'un petit amateur, mais ce vin m'a bluffé car il a réussi à réunir en une bouteille, tout ce que j'aime dans le pinot noir de la côte d'or... Une Robe Rubis pleine d'éclats, un nez qui vous envoute, pour finir par une explosion en bouche de plaisir, et en effet pleine de gourmandise...
Sans aucun doute, ce vin fait de lui, le meilleur rapport qualité/prix que j'ai pu déguster depuis que je suis en âge de le faire...
Le domaine Parigot est déjà sur la table des Grands Chefs, et pourvu que ces derniers ne s'arrêtent pas sur ce Hautes-Côtes de Beaune, afin de pouvoir garder cette tarification à ce vin que je considère d'exception...