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Reference: 041
Hautes-Côtes de Beaune 2021
Les terroirs de nos Hautes-Côtes donnent des vins fruités et minéraux, avec une belle ampleur. Nous restons sur des terroirs plus en altitude que la côte de Beaune, d'où cette expression très minérale, ce qui en fait un vin facile d'accès dans sa jeunesse en apéritif ou sur un accompagnement.
Bourgogne Pinot Noir "Les Maladières" 2021
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Data sheet
- Color
- Red
- Terroir
- Côte de Nuits
- Appellation
- Bourgogne
Coup de cœur
Pour moi un vin abordable très élégant et aromatique avec des arômes de cerise, de framboise et d'épices douces. Il possède également des tanins souples et une acidité vive qui équilibre la richesse du fruit.
Le seul problème c'est que je n'en ai déjà plus
Distrayant
1ère dégustation fut tout simplement une réussite, car réalisée avec un saucisson maigre de savoie, couplé à un Beaufort d'été... Comme indiqué, ce vin prend toute sa place à l'apéritif, néanmoins il accompagnera d'autres mets sans difficulté... Son rapport qualité/prix justifie totalement les 5 étoiles.
Plaisant
Frais, fin, fruits rouges souples mais présents, tannins discrets.... Petit plaisir à l'apéro garanti.
Excellent rapport qualité prix
Gouté lors de la degustation.
Très bon
Référence: 088
Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Saint-Georges" 2021
En cours d’un fort probable sur-classement en appellation « Grand Cru de Bourgogne », ce vin à la parcelle exposée sud et au sol complexe, s’affirme dès son plus jeune âge. Avec sa robe élégante et brillante, ce vin harmonieux se distingue par sa très belle pureté, sa gourmandise aromatique et sa puissance. Des notes d’épices et sauvages se révélerons...
Référence: 087
Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Crots"
Vin à la robe gourmande et intense, ce Nuits Saint Georges 1er Cru doté de douceur et de fruité sur sa jeunesse, continuera sur le chemin de l’élégance en bouche avec des tanins équilibrés au parfum de réglisse avec l’âge. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Viandes rouges, Sauté de...
Référence: 085
Vosne Romanée "La Croix Blanche" 2022
Du village des plus réputés de bourgogne, grâce à l’emblématique domaine de la Romanée-Conti, ce vin d’une texture onctueuse à la richesse aromatique puissante révèle des arômes de framboise, myrtille et se finira sur une note de cassis en fin de bouche. Un vin d’une élégance aux tanins enrobés et agréables au palais. Ce vin partira sur une couleur «...
Référence: 080
Hautes-Côtes de Nuits 2022
Situé sur les hauteurs de Nuits Saint Georges, tout près du village de Chaux, ce vin à la robe d’or blanc trouve son équilibre par sa grande fraîcheur grâce à son exposition venteuse et à ses pierres plates de son sol. Son côté rond et gras se marie très bien avec sa vitalité maitrisée en bouche. Cépage : Chardonnay Accords Mets & Vins : Foie...