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Pour moi un vin abordable très élégant et aromatique avec des arômes de cerise, de framboise et d'épices douces. Il possède également des tanins souples et une acidité vive qui équilibre la richesse du fruit.
Le seul problème c'est que je n'en ai déjà plus
1ère dégustation fut tout simplement une réussite, car réalisée avec un saucisson maigre de savoie, couplé à un Beaufort d'été... Comme indiqué, ce vin prend toute sa place à l'apéritif, néanmoins il accompagnera d'autres mets sans difficulté... Son rapport qualité/prix justifie totalement les 5 étoiles.
Frais, fin, fruits rouges souples mais présents, tannins discrets.... Petit plaisir à l'apéro garanti.
Gouté lors de la degustation.
Très bon
Référence: 081
Situé au Nord, sur les hauteurs de Nuits Saint Georges, cette très belle parcelle, à l’origine plantée en Rouge, fût replantée en Blanc il y a 25 ans pour donner un vin d’un équilibre extrêmement agréable en bouche à la robe dorée très perlante et aux arômes miellés et citronnés. Vin de caractère maitrisé par sa vinification délicate, il rendra toute la...
Référence: 084
Parcelles de vignes au cœur du village de Nuits Saint Georges, ce vin d’une couleur intense et profonde se tournera, sur sa belle jeunesse, sur les fruits rouges tels que la cerise, le cassis avec quelques notes aromatiques de fraise. Lors du vieillissement, des notes aromatiques plus rudes comme la truffe ou de gibier seront présentes. En bouche, le...
Référence: 089
Ce coteau bourguignon aux notes fruitées, situé à cheval sur la plaine de Nuits Saint Georges et Vosne Romanée se caractérise par son cépage ainsi que son sol argilo-calcaire de la côte de Nuits. La vivacité et la fraicheur seront de mise sur ce vin idéal pour un apéritif. Cépage : Gamay Accords Mets & Vins : Planche de charcuterie, saucisson,...
Référence: 083
Situé sur les hauteurs de Nuits Saint Georges, tout près du village de Chaux, ce vin à la couleur intense aux arômes de Framboise et cerise sur sa belle jeunesse partira sur des notes de réglisse avec le temps. Ce vin au caractère justement travaillé et aux tanins plus que plaisants trouve son équilibre avec sa fraîcheur due à son sol marno-calcaire....
Référence: 088
En cours d’un fort probable sur-classement en appellation « Grand Cru de Bourgogne », ce vin à la parcelle exposée sud et au sol complexe, s’affirme dès son plus jeune âge. Avec sa robe élégante et brillante, ce vin harmonieux se distingue par sa très belle pureté, sa gourmandise aromatique et sa puissance. Des notes d’épices et sauvages se révélerons...
Référence: 085
Du village des plus réputés de bourgogne, grâce à l’emblématique domaine de la Romanée-Conti, ce vin d’une texture onctueuse à la richesse aromatique puissante révèle des arômes de framboise, myrtille et se finira sur une note de cassis en fin de bouche. Un vin d’une élégance aux tanins enrobés et agréables au palais. Ce vin partira sur une couleur «...
Référence: 087
Vin à la robe gourmande et intense, ce Nuits Saint Georges 1er Cru doté de douceur et de fruité sur sa jeunesse, continuera sur le chemin de l’élégance en bouche avec des tanins équilibrés au parfum de réglisse avec l’âge. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Viandes rouges, Sauté de...
Référence: 086
Ce Vin à la puissance imposante, révèle un fruité bien présent de myrtille et de mûre. Son sol à la roche riche s’allie au cépage du Pinot Noir pour donner un vin d’une fraîcheur et à la finesse surprenante. Ce vin aux tanins structurés pour retrouver, après quelques années de garde, un vin développé, sur des saveurs de réglisse aux pointes de caramel....
Référence: 080
Situé sur les hauteurs de Nuits Saint Georges, tout près du village de Chaux, ce vin à la robe d’or blanc trouve son équilibre par sa grande fraîcheur grâce à son exposition venteuse et à ses pierres plates de son sol. Son côté rond et gras se marie très bien avec sa vitalité maitrisée en bouche. Cépage : Chardonnay Accords Mets & Vins : Foie...