Référence: 053

Hautes-Côtes de Beaune Rouge "Clos de la Perrière" 2022

Commentaire(s): 3

D’une couleur d’un rouge dit « rubis » vraiment typique du Pinot Noir de Bourgogne, ce vin est doté d’une belle et longue fraîcheur en bouche ainsi qu’une grande gourmandise dès son plus jeune âge. Un vin complexe et fins à la fois très agréable en tout point. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Plateau mixte fromage/charcuterie, œufs...

20,80 €

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Référence: 049

Hautes-Côtes de Beaune "Clos de la Perrière" La Croix Blanche 2022

Commentaire(s): 3

Ce vin surprend par son élégance et sa couleur aux reflets dorés, d’une minéralité et d’une douceur très agréable aux arômes de fleurs et de fruits, sublimés par un équilibre en bouche très bien travaillé. Cépage : Chardonnay Accords Mets & Vins : Plateau de fromage, gougère, jambon persillé, viande blanche, fromage type Morbier ou Comté....

20,80 €

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Référence: 082

Bourgogne Pinot Noir "Les Maladières" 2022

Commentaire(s): 4

Sur la commune de Nuits Saint Georges, ce vin d’une très belle couleur et d’une brillance surprenante : le Pinot Noir de Côte de Nuits par excellence. Avec un parfum agréable aux notes de cerise, cassis et un équilibre en bouche très bien travaillé. Ce vin aux tannins très souples reste d’une finesse et d’une fraîcheur des plus appréciables. Des notes de...

15,50 €

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Référence: 103-20

Bourgogne Chardonnay "Eclat de Calcaire" 2022

Commentaire(s): 0

Ce Bourgogne au nez si surprenant et à la robe soyeuse rend hommage à l’appellation Bourgogne et au cépage Chardonnay. Sublimé par une très belle fraîcheur, ce vin restera présent en bouche avec un retour en bouche où l’équilibre entre l’acidité et l’onctuosité est parfaitement maitrisé. Un Bourgogne au style unique. Vin déjà présent dans plusieurs...

36,50 €

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Référence: 041

Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022

Commentaire(s): 1

Situé à 5 km du village de Pommard, sur les hauteurs de la côte de Beaune, au sol argilo-calcaire, ce vin se traduira par une belle fraîcheur et une belle note fruitée sur sa jeunesse et tendra après 3 - 4 ans de garde sur des notes plus onctueuses et des arômes plus développés. Cépage : Chardonnay Accords Mets & Vins : Plateau de...

15,50 €

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Santenay "Vieilles Vignes" 2020

Référence 031

Note

Souple et délicat, à la couleur violacée, ce vin travaillé sur les arômes de fruits rouges comme la framboise sera présent par sa belle onctuosité en bouche. Sur des notes légères ce vin gardera sa belle fraîcheur en bouche.

Sur des arômes de mures après des années de garde, ce Santenay restera sur la rondeur et l’onctuosité.

Cépage : Pinot Noir

Accords Mets & Vins : Roti de Porc, Cuisse de Poulet rôtie, Noix de Veau.

Garde : 2 - 8 ans

Bouteille de 75cl.

26,50 €

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Fiche technique

Couleur: Rouge
Terroir: Côte de Beaune
Appellation: Santenay

Avis

Note

Franck Bocquain
10/01/2021

Fin et fruité

A conseiller

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Santenay "Vieilles Vignes" 2020

Sur des arômes de mures après des années de garde, ce Santenay restera sur la rondeur et l’onctuosité.

Cépage : Pinot Noir

Accords Mets & Vins : Roti de Porc, Cuisse de Poulet rôtie, Noix de Veau.

Garde : 2 - 8 ans

Bouteille de 75cl.

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Le Corton Grand Cru est de couleur foncée. Arômes de fruits frais (cassis, cerise) lorsqu'il est jeune, se rapprochant de la truffe et du cuir avec l'âge et la maturité. Structure solide sur une base tannique et une acidité présente lorsqu'il est jeune. Harmonie, douceur et une longue finale récompense ceux qui lui laissent le temps d'évoluer.

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