Santenay "Vieilles Vignes" 2016

Référence: 015

Pernand Vergelesses "Vieilles Vignes" 2020

Véritable frontière entre la côte de Beaune et la Côte de Nuits, ce vin provenant du village situé au pied de la montagne de Corton, fief du célèbre Grand-Cru « Corton Charlemagne », offrira un vin d’une pureté étonnante. Véritable bouquet de fleurs et de fraîcheur en bouche, des notes de miel, épices légères au nez trouveront un parfait équilibre pour...

Référence: 018

Santenay 1er Cru "Le Beaurepaire" 2020

  Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.

Référence: 029

Auxey-Duresses Rouge "Vieilles Vignes" 2017

Bouteille de 75cl.

Référence: 012

Pouilly Fuissé "Vieilles Vignes" 2019

Vin rond et délicat à la robe d’or blanc, sa minéralité présente dès la mise en bouche s’ajustera parfaitement avec ses notes relevées d’amandes grillées. Equilibré et soyeux, ce vin représente très bien la région du Maconnais Cépage : Chardonnay Accords Mets & Vins : Poissons type Cabillaud, Brochette de Saint Jacques, Bouchée à la reine....

Référence: 013

Rully 2020

Situé sur la côte Chalonnaise, ce vin onctueux, à la robe légèrement grasse et à la couleur or jaune, est amplifiée par de belles notes minérales qui se révèlent en bouche avec un équilibre sur la longueur si bien travaillé par le vigneron. Après quelques années, le gras se prononcera davantage avec de belles notes de noisettes  Cépage :...

Référence: 034

Volnay "Vieilles Vignes" 2018

Réputé par sa rondeur et son côté plus féminin que son village voisin, Pommard, ce vin ne fait pas exception. Structure présente à la fin de bouche avec élégance et finesse sur sa jeunesse, la cerise noire sera la note aromatique dominante avec la mûre. A la belle couleur rubis intense, ce vin partira sur une structure légèrement plus accrue sur son...

Référence: 028

Saint Romain "Vieilles Vignes" 2021

Souple et rond, ajusté d’une très belle gourmandise en bouche, ce vin tourné sur la délicatesse au niveau des tanins a un nez fruité et agréable. Il sera harmonieux tout au long de la dégustation. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Pâté en croûte, Viandes rouges, Ballotine de Volaille, Agneau. Garde : 2 - 6 ans Bouteille de 75cl.

Chassaghne-Montrachet "Vieille Vignes" 2019

Référence: 035

Volnay 1er Cru "Les Santenots" 2017

Travaillé avec perfection, ce vin allie élégance, rondeur et finesse avec subtilité et harmonie. Vin riche aux tanins onctueux et délicats, au très beau bouquet de fruits rouges. Sur une fin de bouche en rondeur, ce vin rend bien hommage à son village réputé par son côté féminin.     Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Pinot...

Référence: 014

Auxey-Duresses "Vieilles Vignes" 2018

Bouteille de 75cl.

Référence: 016

Saint Romain Blanc "Vieilles Vignes" 2020

Vin à l’équilibre très bien maitrisé, sur le fruité aux arômes d’agrumes avec une touche de gras présente en bouche. Ce vin situé derrière le village d’Auxey-Duresses sera d’une gourmandise prononcée aussi bien sur sa jeunesse qu’avec des années de garde.   Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Chardonnay Accord Mets & Vins...

Référence: 027

Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Saint Vincent" 2020

Vin sur la fraicheur et la douceur à la couleur rouge violacé aux notes agréables de petites cerises rouges. Vin léger et plaisant.  Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Charcuterie, filet mignon, Spaghetti à la bolognaise, Bleu d’Auvergne, Camembert. Garde : 1 - 4 ans Bouteille de 75cl.

Référence: 024

Puligny-Montrachet 1er Cru - “Le Champ gain” 2019

  Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.

Référence: 023

Puligny-Montrachet “Veilles Vignes” 2020

Vin puissant avec des notes minérales et une acidité bien intégrée. Le vin le plus minéral parmi les "villages" blancs de la Côte de Beaune.   Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.

Référence: 039

Corton Grand Cru 2017

Unique Grand-Cru Rouge de la côte de Beaune à la couleur rouge intense et aux arômes de cassis, cerises noires. Ce vin harmonieux en bouche aux tannins justement travaillés lui rendra une fin de bouche souple et tout en longueur. Sur des notes plus sauvages tel que la truffe lors de son vieillissement, ce Grand-Cru peut être dégusté sur sa jeunesse...

Référence: 037

Savigny-lès-Beaune "Vieilles Vignes" 2018

Bouteille de 75cl.