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Reference: 041
Les terroirs de nos Hautes-Côtes donnent des vins fruités et minéraux, avec une belle ampleur. Nous restons sur des terroirs plus en altitude que la côte de Beaune, d'où cette expression très minérale, ce qui en fait un vin facile d'accès dans sa jeunesse en apéritif ou sur un accompagnement.
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Un magnifique Chardonnay du jura au style bourguignon. Une bouche puissante et minérale à la note citronnée. L'élevage en futs lui apporte une belle touche beurrée et grasse tant recherché. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Pinot Noir Accords Mets & Vins : Tartare de Saumon Garde : 2 - 5 ans Bouteille de 75cl.
Référence: 110
Souple, doux, équilibré, un vrai Meursault avec un grand M. Un nez et une bouche sur la fraîcheur et des notes toutes en minéralité. Parfaitement maitrisé, sa structure généreuse est très plaisante tout au long de la bouche avec des arômes floraux et un retour en fin de bouche justement travaillé. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants...