

Reference: 046
Un vin à l'allure charmeuse, délicate et renommé pour sa féminité, qui se montre toutefois corsé dans sa jeunesse. La finale en fraîcheur affiche toujours ce côté féminin, sur des tannins fins.
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Vin d'une grande minéralité et d'une belle fraîcheur. Arômes de fleur blanche et touches de silex. La bouche est souvent fraiche et vive.
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APPELLATION :
Bourgogne blanc Chardonnay "Emotion"
GEOLOGIE :
Ces vignes de 40 ans sont situées sur l'aire d'appellation régionale au sud de la Côte de Beaune. sol : argilo-calcaire.
DEGUSTATION :
Vind'une grande minéralité et d'une belle fraîcheur. Arômes de fleur blanche et touches de silex. La bouche est souvent fraiche et vive.
METS :
En apéritif, crustacés, viande blanche.
Floral, minéral, et vif, en apéro suivi de sushi et autres plaisirs japonais. Nickel !
Super rapport qualité/prix pour ce blanc de chez Girardin
Référence: 025
Grand Cru renommé de la côte de Beaune, le Corton Charlemagne, situé dans les hauteurs du village de Pernand-Vergelesses, aux portes de la côte de Nuits, se révèle être une perle de minéralité, de fraîcheur et d’élégance. Une délicatesse allant jusqu’à ses grappes sélectionnées lors de sa vendange à la main. Le Corton Charlemagne peut se boire jeune...
Référence: 012
Vin rond et délicat à la robe d’or blanc, sa minéralité présente dès la mise en bouche s’ajustera parfaitement avec ses notes relevées d’amandes grillées. Equilibré et soyeux, ce vin représente très bien la région du Maconnais Cépage : Chardonnay Accords Mets & Vins : Poissons type Cabillaud, Brochette de Saint Jacques, Bouchée à la reine....
Référence: 017
Vin tourné sur la puissance allié à la fraîcheur, sa couleur « Or pâle » aux notes d’agrumes et fruits secs, garde un équilibre juste avec une minéralité à la belle longueur en fin de bouche. Sa robe construite aux larmes délicates reste doux pour le palais. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Chardonnay Accords Mets...
Vin d'une grande minéralité et d'une belle fraîcheur. Arômes de fleur blanche et touches de silex. La bouche est souvent fraiche et vive.