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Les terroirs de nos Hautes-Côtes donnent des vins fruités et minéraux, avec une belle ampleur. Nous restons sur des terroirs plus en altitude que la côte de Beaune, d'où cette expression très minérale, ce qui en fait un vin facile d'accès dans sa jeunesse en apéritif ou sur un accompagnement.
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Une découverte a la carte du restaurant Kanaille a locquirec.
En accompagnement du poisson sublime, ce vin est une surprise de très belle qualité.
Beaucoup de nez , une grande longueur en bouche.
Je suis loin d être un expert mais l experience était belle.
Ert la note , très très raisonnable.
Merci pour cette découverte