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Les terroirs de nos Hautes-Côtes donnent des vins fruités et minéraux, avec une belle ampleur. Nous restons sur des terroirs plus en altitude que la côte de Beaune, d'où cette expression très minérale, ce qui en fait un vin facile d'accès dans sa jeunesse en apéritif ou sur un accompagnement.
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Volnay associe noblesse, élégance et féminité. Un délicat parfum de violette et de raisin mûr. Un des meilleurs représentants de la Côte de Beaune. Le Volnay est à la Côte de Beaune ce que le Chambolle Musigny est à la Côte de Nuits.
Un vin féminin qui est un des seuls Bourgogne Pinot Noir que vous pouvez apprécier dans sa toute jeunesse.
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Référence: 021
Un des meilleurs rapports qualité prix pour un blanc de la Côte de Beaune. Un vin avec beaucoup de minéralité et de fraîcheur. Un nez floral. En bouche, on sent une acidité bien intégrée et une longue finale. Un vin complexe et complet. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.
Référence: 016
Vin à l’équilibre très bien maitrisé, sur le fruité aux arômes d’agrumes avec une touche de gras présente en bouche. Ce vin situé derrière le village d’Auxey-Duresses sera d’une gourmandise prononcée aussi bien sur sa jeunesse qu’avec des années de garde. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Chardonnay Accord Mets & Vins...
Référence: 025
Grand Cru renommé de la côte de Beaune, le Corton Charlemagne, situé dans les hauteurs du village de Pernand-Vergelesses, aux portes de la côte de Nuits, se révèle être une perle de minéralité, de fraîcheur et d’élégance. Une délicatesse allant jusqu’à ses grappes sélectionnées lors de sa vendange à la main. Le Corton Charlemagne peut se boire jeune...
Référence: 011
Vin situé sur la plaine de Meursault et Puligny Montrachet, ce vin aux arômes très floraux où la minéralité sera bien présente. Soyeux et frais, ce vin à la pointe vive est agréable en tout point. D’une couleur Or blanc aux reflets brillants sur sa jeunesse, ce vin tournera après quelques années de garde sur l’Or pâle avec un retour en bouche sur le...
Référence: 023
Vin puissant avec des notes minérales et une acidité bien intégrée. Le vin le plus minéral parmi les "villages" blancs de la Côte de Beaune. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.
Référence: 015
Véritable frontière entre la côte de Beaune et la Côte de Nuits, ce vin provenant du village situé au pied de la montagne de Corton, fief du célèbre Grand-Cru « Corton Charlemagne », offrira un vin d’une pureté étonnante. Véritable bouquet de fleurs et de fraîcheur en bouche, des notes de miel, épices légères au nez trouveront un parfait équilibre pour...
Référence: 017
Vin tourné sur la puissance allié à la fraîcheur, sa couleur « Or pâle » aux notes d’agrumes et fruits secs, garde un équilibre juste avec une minéralité à la belle longueur en fin de bouche. Sa robe construite aux larmes délicates reste doux pour le palais. Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Cépage : Chardonnay Accords Mets...
Référence: 018
Vin déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés. Bouteille de 75cl.
Référence: 019
Sur la fraîcheur et minéralité au nez, ce vin s’embellit d’une robe onctueuse et grasse. D’une très belle rondeur aux notes beurrée et pain grillé en bouche. L’équilibre sera bien présent sur ce vin rempli de pureté à la structure bien construite. Sur le vieillissement, ce Meursault Vieilles Vignes, prendra d’avantage onctueuse, sur un aspect plus...
Référence: 031
Souple et délicat, à la couleur violacée, ce vin travaillé sur les arômes de fruits rouges comme la framboise sera présent par sa belle onctuosité en bouche. Sur des notes légères ce vin gardera sa belle fraîcheur en bouche. Sur des arômes de mures après des années de garde, ce Santenay restera sur la rondeur et l’onctuosité. Cépage : Pinot...
Volnay associe noblesse, élégance et féminité. Un délicat parfum de violette et de raisin mûr. Un des meilleurs représentants de la Côte de Beaune. Le Volnay est à la Côte de Beaune ce que le Chambolle Musigny est à la Côte de Nuits.
Un vin féminin qui est un des seuls Bourgogne Pinot Noir que vous pouvez apprécier dans sa toute jeunesse.